Gastronomía
11/01/2017
O Concello de Foz ven de presentar este mediodía a XIV Festa do Chícaro que se celebrará os días 21 e 22 deste mes con degustacións de berberechos en varias preparacións na carpa instalada no peirao e nos locais de hostalería da vila. No acto participaron o alcalde, Javier Jorge Castiñeira; o concelleiro de Mar, Pedro Fernández Manín; e o presidente do Centro Comercial Aberto (CCA) de Foz, José Carlos Paleo.
O alcalde dixo que “a Festa do Chícaro sempre é un clásico no mes de xaneiro e nesta ocasión celebrarase os días 21 e 22. O 21 no peirao de Foz nunha carpa instalada para o evento e o día 22 unicamente nos locais de hostalería, co mesmo formato de todos os anos”.
O rexedor focense asegurou: “estamos contentos porque é unha festa que...
leer másEl restaurante ribadense A Dorada do Cantábrico ofrece un exquisito menú para la cena de fin de año.
29/12/2016
El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, ha preparado un exquisito menú para la última noche del año.
La propuesta elaborada por el jefe de cocina, Miguel Ángel González, incluye jamón ibérico de bellota reserva, langostinos a la plancha, caldereta de rape con almejas y solomillo de ternera a la plancha.
El postre es mousse de turrón junto a las tradicionales delicias navideñas.
Los caldos que acompañarán estos platos serán un vino blanco Albariño y un tinto Rioja Reserva, además de licores y café.
Para recibir el 2017 se tomarán las uvas de la suerte y A Dorada do Cantábrico hará entrega de bolsas de cotillón a los...
leer más 04/12/2016
El restaurante bar Marinero, de Ribadeo, reabrió hoy, domingo, después de una importante renovación que se llevó a cabo durante un mes de intenso trabajo.
Las obras para mejorar las instalaciones del Marinero afectaron sobre todo a las zonas de cocina, bar cafetería, y baños, que ofrecen ahora un aspecto totalmente renovado, aunque también se actuó en el comedor, donde fue sustituido el suelo.
La mejora realizada sorprendió positivamente a los numerosos clientes habituales de este establecimiento hostelero, situado en el puerto ribadense de Porcillán, que se acercaron hoy para ver la nueva imagen del local. El responsable del bar restaurante Marinero, Roberto Rivas, se mostró satisfecho con el resultado de la obra y comentó que “o máis...
leer más 01/12/2016
El establecimiento hostelero Refugio Tapería O Castro, de Barreiros, reabre mañana, viernes, día 2 de diciembre, a partir de las 19 horas después de una importante remodelación de sus instalaciones, que afectó sobre todo a las fachadas y a la cocina.
Las fachadas del inmueble estrenan aislamiento térmico y una imagen totalmente renovada, mientras que la cocina ha sido ampliada y dotada con nuevo equipamiento.
A partir de mañana Refugio Tapería O Castro abrirá todos los fines de semana, de viernes a domingos, y la próxima semana entera, debido a los puentes. A partir de Semana Santa estará abierto todos los días.
Además este viernes reanuda los Viernes de Tapeo, en los que se ofrecen...
leer más 21/11/2016
A partir de esta semana los locales de Galipizza dedican los miércoles a la oferta gastronómica de cocina Tex-Mex. La nueva promoción se lanza bajo el título de “Xantolo”, que propone la reunión de amigos en una mesa para compartir pequeñas porciones de las recetas mexicanas de Galipizza: taco, alitas rancheras, fajita, quesadilla, nachos... además de hamburguesas y pizzas con un toque tex-mex.
A partir de esta semana cada una de estas mini raciones se puede adquirir al precio de 1,90€ sólo los miércoles Gali-Tex-Mex. Pero también se ofertan “combos” de 3 ó 6 mini raciones a mejor precio.
El “Xantolo” es una popular celebración cultural de la región mexicana de la Huasteca para conmemorar el Día de los Muertos: la sagrada reunión entre...
leer más 21/11/2016
El Resort Las Sirenas de Viveiro organiza el próximo sábado, 26 de noviembre, una cena baile que incluye un show de bailes de salón escenificado por la Escuela 'Goldance' de Baile Deportivo y de Salón da Mariña Lucense.
El menú de la cena, que tiene un precio de 25 euros por persona, constará de filloa rellena de crema de marisco con salsa americana; pimientos de piquillo rellenos de bacalao con pasas, guarnecido con miniensalada; carrilleras de cerdo ibérico con verduritas salteadas; y mousse de queso con helado de la casa sobre tulipa de galleta y chocolate. Las reservas ya están abiertas en el Resort Las Sirenas.
Además se lanza una oferta especial en alojamiento por 25 euros más para los que quieran alargar la fiesta. Todos los...
leer más 09/11/2016
Ata o 25 de novembro está aberto o prazo para participar no concurso de receitas de cociña da Reserva de Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón. Está dirixido a non profesionais e pretende recompilar receitas de cociñas tradicionais especialmente vinculadas a festas populares.
Entre os principais obxectivos do Programa MAB (Home e Biosfera) no que se inclúe este concurso, están fomentar o desenvolvemento socioeconómico dos territorios, incrementar o consumo de produtos de proximidade e manter a cultura e as tradicións populares.
O proxecto consiste en recompilar receitas de cociñas tradicionais da Rede Española de Reservas da Biosfera da que forma parte a Reserva da Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón e na que se integra Ribadeo.
... leer más 08/11/2016
A asociación de veciños do Burgo de Trasbar, en Cervo, organiza un magosto para o sábado, 12 de novembro.
As actividades darán comezo ás 19:00 horas con teatro. O grupo O Batán presenta a obra "Igualdade Virtual" de Francisco Piñeiro e dirixida por Mª Paz Rodríguez.
De seguido haberá castañas e pancetada a prezos de 1 euro as castañas e 1´50 euros a panceta para os socios e 2´50 euros a panceta para os non socios. Este sábado estará exposta a cesta de Nadal para quen queira participar no sorteo a 3 euros cada firma. Un ano máis os veciños de Trasbar xogarán ao mesmo número na Lotaría de Nadal, o 42726.
07/11/2016
A Casa do Mar, de San Ciprián, acollerá o vindeiro sábado, 12 de novembro, a V Larpeirada de Ourizo de Outono, un concurso gastronómico de postres elaborados con castañas organizado polo Concello de Cervo.
Dito concurso está aberto á participación e colaboración do público en xeral: infantil, xuvenil e adulto. Os pratos deberán estar elaborados con castañas e terán como característica principal pertencer á categoría de postres, sobremesa ou larpeiradas. Cada participante poderá presentar un máximo de dous pratos. O xurado terá en conta a dificultade da elaboración, a presentación, o tempo de preparación ou a orixinalidade, entre outros aspectos. Haberá tres premios, que recibirán figuras conmemorativas.
A V Larpeirada de Ourizo de...
leer más 06/11/2016
O Concello e a Asociación de Comerciantes, Industriais e Autónomos (ACIAM) organizan o X Concurso de Tapas Concello de Mondoñedo, que se celebrará a fin de semana do 25, 26 e 27 de novembro. Haberá animación musical polas rúas da cidade e celebraranse sorteos entre os participantes.
O cartel foi presentado hai uns días.