Gastronomía
Do 13 ao 21 de maio terá lugar a décimo segunda edición do Ribadeo de tapeo, que organiza a Concellaría de Desenvolvemento Local e Turismo e que presenta importantes novidades. A inscrición para participar estará aberta ata o 28 de marzo.
Ana Martínez dixo que “un ano máis o Concello de Ribadeo abre o prazo de inscrición para a XII edición do Ribadeo de Tapeo, que terá lugar do 13 ao 21 de maio. Así os establecementos que desexen presentarse deberán cumprimentar a súa solicitude, que poderán descargar da páxina web do Concello ou solicitando o boletín na oficina de turismo ata o día 28 de marzo e presentalo cuberto no rexistro”.
A edil de Desenvolvemento Local explicou que “o Ribadeo de tapeo chega cargado de novidade. Este veterano dos concursos culinarios de Galicia, reinvéntase para seguir a ser un dos referentes gastronómicos da comarca, máis profesional,...
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O 23 de marzo arranca o VI Concurso de Tapas do Centro Histórico de Viveiro. Por tan só 2€ cada unha, os clientes poderán disfrutar de 13 tapas diferentes nos locais participantes.
Nesta edición sorprenderanos tanto con receitas baseadas no bo sabor da cociña tradicional, como con creacións imaxinativas mesturando texturas innovadoras.
Os locais que participan e as súas tapas son:
1.- Mesón A Ría con Enchilada de langostinos en salsa criolla
2.- O Rincón do Tronco con Navegando hasta Isla Perejil
3.- Asador La Quinta con Solomillo de vacuno, robellones y habitas con puré verde y teja de patata
4.- Mesón O Recuncho con Rollito de picadillo de Mar
5.- Bar Normandy con Juego de Sabores con uvas rojas y vino tinto
6.- Restaurante Casa Pepi con Chipirón con...
A Taberna do Náutico, de Ribadeo, organiza las Jornadas de la Lubina de Tira do Cordel, que se celebran del 23 al 26 de marzo.
Estas jornadas cuentan con la colaboración de Pepe Castiñeira del famoso restaurante Tira do Cordel de Fisterra.
El menú está compuesto de almejas de Carril, longueirones de Fisterra, lubina salvaje a la parrilla, postre y café. Acompañan a estos platos un vino godello Vía Arxéntea. El precio por persona es de 40 euros.
Las plazas son limitadas por lo que es necesario reservar en A Taberna do Náutico, en el puerto deportivo de Ribadeo, o llamando al número de teléfono 679 473 740.
El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, celebrará el día de los Pepes y del Padre con un menú gastronómico especial, que servirá el 18 y el 19 de marzo (sábado y domingo).
El menú está compuesto de paté de centollo, croquetas de jamón ibérico, langostinos a la plancha, lomos de merluza en salsa de caviar de erizo y tiramisú. Vinos blanco Ribeiro y tinto Mencía, café y licor. El precio es de 25 euros por persona.
Las personas interesadas en celebrar San José y el día del Padre en el restaurante A Dorada do Cantábrico pueden hacer sus reservas llamando al siguiente número de teléfono 982.129.608 o a través del correo electrónico dorada1998@gmail.com
A XXVI edición da Festa do Ourizo terá lugar o vindeiro sábado 18 de marzo, en San Ciprián. O alcalde de Cervo, Alfonso Villares e a edil delegada de Turismo, Manuela Méndez, presentaron “un programa repleto de actos e actividades que xirarán ao redor do protagonista ese día, o erizo”.
Deste xeito, avanzaron, que “un ano máis organizamos un show cooking, que terá lugar na carpa instalada na Praza dos Campos, a partir das 12:00 horas do mediodía, no que gozaremos vendo as habilidades culinarias en vivo de 3 prestixiosos chefs da gastronomía galega que cociñarán en vivo ante os asistentes innovadoras receitas elaboradas coa base do ourizo: Rafa Centeno, do Restaurante Maruja Limón, Iñaki Bretal do Restaurante Eirado da Leña e Diego López, do Restaurante Molinera. Ademais contaremos co recoñecido somelier Nacho Costoya, para moderar e...
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O Centro Comercial Aberto de Foz organiza unha campaña con motivo da celebración do Día do Pai que inclúe o sorteo de 5 ceas para dúas persoas e as xornadas gastronómicas de Dona Croqueta e Don Croquetón.
No sorteo das ceas, que se realizará o día 22 de marzo ás 12 do mediodía en Radio Foz, entrarán os que fagan as súas compras do 13 ao 19 deste mes nos 47 establecementos que participan nesta campaña: 100p´s Zapatería, Alain Afflelou, Alba Vila Centro Dietética y Nutrición, A&N Moda Íntima, Calzados Pirde, Carnicería Mercedes, Casa Moreda, Cenor Belianorte, Chinela Nenos, Clínica Veterinaria Foz, Decoraciones Pura, Din y Don, Don Zapato, Ecoadellao Produtos Ecolóxicos, Electricidad Núñez, Estación de Servicio Foz, Estación de Servicio La Ola, Floristería Ana Fabeiro, Ginzo Hombre, Ginzo Mujer, Hola Ola, Home Secret, Infotec, Kukadas,...
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El hotel restaurante O Cabazo, de Ribadeo, organiza un año más las Jornadas del Cocido Tradicional, que tendrán lugar del 24 al 28 de febrero.
El menú que O Cabazo elabora para estas jornadas está compuesto de un aperitivo, sopa o caldo, cachola, chosco, oreja, rabo, panceta, lacón, chorizo, garbanzos, grelos y patatas. También incluye el postre y estos platos se acompañarán de un vino tinto Mencía D.O.Monterrey.
El precio es de 25 euros por persona y los interesados pueden realizar sus reservas en el número de teléfono 982 128 517.
El Hotel Restaurante O Cabazo está situado en la calle Río do Amalló, nº1. La dirección de correo electrónico es ocabazo@ribadeoturismo.com y la página web www.hotelocabazo....
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El Hotel Restaurante O Cabazo, de Ribadeo, organiza las IV Jornadas del Lacón y los Grelos, que se celebrarán los días 17, 18 y 19 de febrero.
El menú degustación que se preparará el viernes, sábado y domingo de esta semana, estará compuesto de cinco platos y postre con vino tinto mencía denominación de origen Monterrey. El precio por persona es de 25 euros.
Los platos incluidos en el menú degustación de la cuarta edición de las Jornadas del Lacón y los Grelos son: empanada de lacón y grelos, croquetas de lacón con grelos, pastel de lacón con grelos, revuelto especial de lacón y grelos, y el tradicional lacón con grelos y patatas. El postre es torrija con reducción de canela y helado casero de vainilla de Madagascar. El vino que acompañará estos platos es mencía Alma, de la denominación de origen Monterrey, y el...
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El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, celebra su tradicional Cena de Comadres el día 25 de este mes, sábado, con un menú especial. Al final de la cena habrá charla tuppersex y se sorteará una cesta de productos tuppersex.
El menú incluye paté de marisco, gambas a la plancha, pimientos de piquillo rellenos de marisco, lomos de merluza en salsa de caviar de erizo y postre especial de comadres, además de vinos blanco Albariño, tino Ribera del Duero, café y licor. El precio es de 25 euros por persona.
Para participar en la VII Cena de Comadres de A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, es necesario reservar y el plazo finaliza el día 23. Puede hacerse en el propio restaurante, llamando al teléfono 982.129.608 o a través del correo electrónico dorada1998@gmail.com....
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O restaurante A Mirandilla, de Rinlo, reabriu hoxe, venres, despois dunha importante renovación das súas instalacións. Ademais para o día 23 deste mes, xoves, preparan unha cea especial cun menú degustación, evento para o que contarán coa colaboración dos prestixiosos chefs Diego López, do restaurante La Molinera, de Lalín, que foi elixido mellor cociñeiro galego no Fórum Gastronómico do ano 2014, e Iván Domínguez, que é o director gastronómico do Grupo Alborada e conta cunha estrela Michelín. Estes dous chefs traballarán ese día en A Mirandilla xunto cun dos cociñeiros deste restaurante, David Rodríguez Moledo.
A renovación que foi estreada hoxe incluíu o cambio de todo o mobiliario dos comedores, nova decoración, mantelería e uniformes para o persoal, o que supuxo un investimento de máis de 9.000 euros. “Fíxose para darlle un novo aire...
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