Gastronomía
As edís Manuela Méndez e Pilar Armada, mantiveron esta tarde unha xuntanza cos hostaleiros do municipio na Casa da Cultura de San Cibrao, para concretar a axenda de actos da XXVI edición da Festa do Ourizo, que, segundo anunciaron, este ano celebrase o sábado 18 de marzo, na carpa instalada na Praza dos Campos, como vén sendo habitual.
A concelleira delegada de Turismo, Manuela Méndez, aproveitou a presentación para convidar a todo mundo a asistir a esta Festa declarada de Interese Turístico Galego, “que naceu do pobo e pervive no tempo grazas ao esforzo conxunto; unha Festa que forma parte xa do patrimonio cultural de Cervo e da súa historia, e que, polo tanto, dende o Concello consideramos primordial poñer en valor, e render homenaxe a un marisco tan ligado a nós que co tempo, grazas en boa parte a esta celebración con máis dun cuarto...
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El establecimiento hostelero ribadense Fumarel inauguró sus dos nuevos comedores, uno con capacidad para 30 personas y el otro para un máximo de 20 comensales, que acaban de habilitar en la primera planta del local ubicado en la calle Doctor Moreda, número 4, de Ribadeo. Además ofrecerá un menú especial San Valentín los días 11, 12 y 14 de este mes y continúa con las jornadas del cocido tradicional de montaña, que se desarrollarán hasta el 2 de abril.
El menú especial del Fumarel para celebrar el Día de los Enamorados incluye: empanada abierta de lomos de bacalao ahumado con pimientos de cristal, rollitos de sardina marinada y aguacate sobre cama de tomate rallado, tosta de salmón ahumado con carpaccio de naranja y vinagreta de encurtidos, lomo de bonito asado con zarzuela de verduritas de temporada, medallones de croca con foie de pato y...
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El Hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, tiene preparadas interesantes promociones para celebrar San Valentín este fin de semana.
Este sábado, día 11, el Vila do Val ofrece un menú especial que incluye timbal de morcilla de Burgos y confitura de manzana con teja de queso, vasitos de crema de foie con mango, brocheta de rape con verduras de la huerta, solomillo de cerdo glaseado a la naranja y brownie de chocolate con bola de helado, además de café o infusión. El precio es de 45 euros por persona, bebida no incluida.
El hotel Vila do Val también tiene una promoción que, además de la cena con el menú especial este sábado, incluye alojamiento en habitación doble con decoración romántica, detalle de bienvenida y desayuno buffet especial San Valentín el domingo 12. El precio es de 119 euros por pareja.
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El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, ha preparado un suculento menú para celebrar San Valentín.
Con tal motivo ofrecerá a sus clientes los días 11 y 12 de febrero, sábado y domingo, un menú especial Día de los Enamorados. Como entrantes podrán degustar paté de langostinos, croquetas de mejillones y cóctel de gambas con centollo. El primer plato será brochetas de rape con vieiras seguidas de carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto. El toque dulce y romántico lo pondrá el postre llamado Especial Enamorados, y todo ello estará acompañado de vinos blanco Albariño y tinto Rioja Crianza, además de copa de cava Anna de Codorniú, con café y licor.
El precio es de 70 euros por pareja y es imprescindible hacer reserva, bien llamando al número de teléfono 982.129.608 o a través del correo electrónico ...
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El hotel restaurante O Cabazo ofrece todo un fin de semana especial con motivo de la celebración de San Valentín. Será el sábado, 11 de febrero, a la comida y a la cena y el domingo, día 12, a mediodía.
En sus acogedoras instalaciones con vistas a la ría de Ribadeo se podrá disfrutar de un fin de semana completo a la vez que degustar los platos del menú especial San Valentín elaborados para estos días.
La propuesta gastronómica se abrirá con un aperitivo especial San Valentín compuesto por croquetas de trufa de mar, langostino con hilado de patata y saquito de queso. A continuación los platos principales serán merluza rellena de marisco con salsa de nécoras y redondo de ternera con reducción de vino de Oporto. De postre habrá tarta de praliné con galleta de canela y coulis de frutos rojos. Estos platos se regarán...
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Refugio Tapería O Castro de Barreiros ofrece un original menú degustación especial San Valentín durante todo el próximo fin de semana, los días 11 y 12 de febrero, a la comida y a la cena.
En sus comedores, sobre la playa de Fontela-Balea, se podrán degustar los platos elaborados para tan señalada fecha.
El menú degustación del Refugio Tapería O Castro estará compuesto por un aperitivo de bienvenida, zamburiña rellena de amor, bisque de bogavante, lubina en cama del Edén, tournedó de solomillo con patata risolada y manzana caramelizada. El broche final lo pondrá el postre First Dates y todo ello estará regado por vinos tinto Rioja y blanco Godello. Tras el café se podrá brindar con una copa de cava.
Este menú especial San Valentín se ofrecerá a lo largo de todo el fin de semana, tanto el...
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A asociación de hostaleiros e comerciantes Beiras de Viveiro organiza el 1º San Valentín Erótico. Esta actividade terá lugar o venres, 10 de febreiro, e o sábado, día 11. Levarase a cabo en todos os comercios e locais hostaleiros de Covas. Estes últimos servirán tapas elaboradas especialmente para a ocasión, a un prezo de 2 euros.
Un total de once establecementos participan nesta iniciativa e presentan tapas que se denominan con coñecidos títulos de películas.
Os locais nos que se poden degustar estas tapas son: Tixolas que presenta Huevos de Oro, Galipizza con Los gozos y las sombras, Dekada con La pasión turca, Gruta con Lucía y el sexo, Aquitania con Instinto básico, Nautae con 9 semanas y media, Forum con 50 sombras de Grey, Mesón con Jamón jamón, Sixties con Kiki, el amor se hace, Punto galego con Garganta...
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El establecimiento hostelero ribadense Fumarel celebra unas jornadas dedicadas al cocido tradicional de montaña desde mañana, sábado, día 4 de febrero, hasta el 2 de abril, domingo. Con esta iniciativa inaugura dos comedores privados para grupos que acaban de poner en marcha en la primera planta del local, que está ubicado en la calle Doctor Moreda, de Ribadeo, desde agosto de 2015.
El menú de las jornadas del cocido tradicional de montaña del Fumarel incluye sopa de primer plato y a continuación cocido con cachola, lacón, soá, butelo, chanfaina, chorizo, grelos, garbanzos y patatas. De postres hay filloas con miel y orejas con anís. Todos los ingredientes son de primera calidad y fueron seleccionados por la gerencia del establecimiento en las zonas del interior de la provincia de Lugo más adecuadas para la producción y curación de carnes de cerdo. “El objetivo es ofrecer un...
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