Gastronomía
Oito locais hostaleiros de Foz, socios do Centro Comercial Aberto, poñen en marcha unha ruta de viños e tapas, que se desenvolverá os xoves, venres e sábados desde o 22 de febreiro ata o 24 de marzo.
Na cita participan: Leyton, Mayros, Xoyma, Dandy, Happy, Express, Anduriña e Xoiña, establecementos situados nas rúas Álvaro Cunqueiro e Avenida da Mariña. Cada local ofrecerá unha tapa especial ao cliente. E será cada un o que decida si por esa tapa cobra 1,50 euros.
Para incentivar que a xente acuda á Ruta de Viños e Tapas os hostaleiros farán cinco sorteos en Radio Foz, empregando o sistema de extracción de cartulinas. Cada semana haberá dous premios: 1 vale para cear 5 persoas por valor de 100 euros nun dos restaurantes que participan nesta iniciativa e 3 vales por valor de 20 euros cada un para consumir nas...
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A Fundación Rosalía de Castro volve poñer en marcha no aniversario de Rosalía o “Caldo de Gloria”, unha iniciativa inspirada no poema “Miña casiña, meu lar” na que a poeta explica como facer un caldo humilde e no que se relata a épica diaria da supervivencia. (http://rosalia.gal/causes/caldo-de-gloria/)
O Valadouro súmase á conmemoración do Día de Rosalía este sábado, 24 de febreiro, coa implicación e colaboración do Concello de O Valadouro, o centro de educación infantil e primaria Santa María de O Valadouro, a asociación cultural Amado Lar e a totalidade da hostalería do Valadouro nunha iniciativa que o ano pasado se puxo en marcha en Padrón, a través da Fundación Rosalía de Castro e que tivo moi boa acollida.
No Valadouro participan a totalidade de...
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Acisa Ribadeo celebrou hoxe, venres, nas súas instalacións o sorteo da campaña de San Valentín que se desenvolveu do 2 ao 14 de febreiro.
Segundo explican desde a directiva “repartíronse 5.000 rifas das que se recolleron cubertas arredor dun 70% para entrar no sorteo de hoxe”. Os gañadores das dez ceas para dúas persoas, que as gozarán vindeiro sábado, 24 de febreiro, nos 10 establecementos asociados doadores. Os gañadores foron:
-Parador de Turismo de Ribadeo: Montserrat Fernández, por unha compra en Folder.
-Asador A Quinta: Xulio González, por unha compra en Güendolina.
-Bar Prohibido: María del Mar Díaz, por unha compra en Naná tenda.
-Restaurante o Mariñeiro: Luís Flórez, por unha compra no Mundo do Pintor.
-La Solana: Jairo Villarmarzo, por unha compra en Tien21.
-O...
Mañá e o sábado terá lugar en Foz a 8ª Festa Afrodisíaca, que organiza o Centro Comercial Aberto.
Durante esas xornadas nos locais hostaleiros da localidade haberá tapas afrodisíacas. Entre as propostas que se poderán atopar e saborear non faltarán produtos como o chocolate, a canela, o aguacate, as ostras, as framboesas negras, os dátiles, a vainilla ou as améndoas, entre outros.
Coa 8ª Festa Afrodisíaca o Centro Comercial Aberto de Foz celebra San Valentín. Ademais do 10 ao 14 de febreiro tres pastelerías (Amarena, Anduriña e Xoyma) serviron doces afrodisíacos e o vindeiro día 20 terá lugar o sorteo de 5 ceas, para dúas persoas cada unha, entre aqueles clientes que fixeron as súas compras no comercio asociado do 7 ao 14 de febreiro. O sorteo terá lugar ás 13:00 horas e realizarase a través de Radio Foz.
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El hotel restaurante O Cabazo de Ribadeo ofrece un menú especial de San Valentín que podrá degustarse desde el viernes, 16 de febrero, al domingo 18.
La propuesta está compuesta de aperitivos de bienvenida con canutillo salado relleno y croqueta de cecina de León. Los platos principales serán merluza del pincho gratinada con queso San Simón y redondo de ternera gallega mechado en salsa de frutos rojos. De postre tarta de chocolate blanco y fresas crujientes.
Estos platos se acompañarán con vinos tinto mencía Alma D.O. Monterrei y blanco godello Alma D.O. Monterrei, además de agua mineral, café y licores de la tierra.
El precio por persona es de 30 euros, y Hotel Restaurante O Cabazo también ofrece un precio especial para dos personas con habitación doble, desayuno y la cena de San...
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La vinoteca Fumarel, de Ribadeo, ofrece un menú especial San Valentín desde este miércoles, día 14, hasta el sábado 17. Para degustarlo hay que reservar previamente en el propio establecimiento o llamando al teléfono 982.130.225.
El menú incluye: Marinado de bonito y salmón con salsa teriyaki y algas; Tostas de cecina con manzana confitada y micuit de pato; Bacalao sobre base de salsa romescu con pisto de pimientos; y Medallón de picaña a la plancha con crujiente de queso de tetilla ahumado. Los postres son Brownie de nueces con helado de vainilla y chocolate caliente y Crema de requesón con frutos del bosque. También están incluidos el café y una copa de cava.
El precio es de 30 euros por persona.
El ya archiconocido “Bocadillo de Autor en Pan de Cristal con langostinos al ajillo, panceta ibérica, ajos tiernos y huevo roto”, con el que la marca gallega Galipizza logró el segundo premio del “V Concurso Bocadillos de Autor” en el reciente congreso gastronómico Madrid Fusión 2018, ya está disponible desde este viernes en la carta de todos los locales de Galipizza.
El pasado jueves 1 de febrero ya se pudo degustar el bocadillo a precios populares dentro de los tradicionales “Xoves de Tapeo” que la firma organiza semanalmente, llegando casi las 900 unidades de bocadillos vendidos entre todos los locales.
“No fue una sorpresa, puesto que ya sabíamos que nuestra clientela estaba deseosa de poder probarlo”, reconoce José Manuel Vázquez, 'Leman', gerente de Galipizza; “pero lo que sí nos sorprendió fue alcanzar tal...
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En Foz foi presentada a 8ª Festa Afrodisíaca que organiza o Centro Comercial Aberto. No acto participaron Ángeles Casas, de Amarena, e Ramón Río, vocal de Acia/CCA e propietario de Anduriña.
Do 11 ao 14 de febreiro os doces afrodisíacos elaborados por Amarena, Anduriña e Xoyma serán os protagonistas en Foz. E os días 16 e 17 haberá tapas afrodisíacas nos locais hostaleiros da localidade. Entre as propostas que se poderán atopar e saborear non faltarán produtos como o chocolate, a canela, o aguacate, as ostras, as framboesas negras, os dátiles, a vainilla ou as améndoas, entre outros.
O Centro Comercial Aberto de Foz celebra deste xeito o día de San Valentín e ademais sorteará 5 ceas, para dúas persoas cada unha, na campaña que se desenvolve do 7 ao 14 de febreiro. Aquelas persoas que realicen as súas compras...
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El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo organiza las Jornadas del Cocido que se celebrarán desde hoy, 9 de febrero, hasta el 18 de este mes.
El menú consiste en sopa de cocido o caldo gallego y cocido con cabeza de cerdo, costilla salada, solana, chorizo, panceta, lacón, oreja, rabo, manos de cerdo y botillo, además de garbanzos, patatas y grelos. El postre son filloas rellenas de crema pastelera, y como bodega vino tinto cosechero. El precio son 20 euros por persona y pueden realizarse las reservas en el número de teléfono 982 129 608.
San Valentín
Además el restaurante A Dorada do Cantábrico prepara un menú especial San Valentín, que podrá degustarse del 14 al 18 de febrero.
Este menú estará compuesto de paté de centollo, langostinos a la plancha, zarzuela de rape,...
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El hotel restaurante O Cabazo, de Ribadeo, organiza sus jornadas del cocido desde este viernes, día 9, hasta el próximo martes, día 13.
El menú está compuesto por aperitivo especial de Carnaval, sopa de cocido o caldo gallego y cocido con lacón, cabeza, panceta, morro, chorizo, chosco, patatas, garbanzos y grelos. Y de postre hay filloa, filloa rellena de crema y leche frita. Además incluye vino tinto Mencía Alma, de la denominación de origen Monterrei, aguas minerales, café y licores de la tierra. El precio es de 25 euros por persona.
Para participar en las jornadas del cocido del hotel restaurante O Cabazo puede reservarse en el propio establecimiento o llamando al teléfono 982.128.517.
Juan López y Carmen García animan “a saborear un buen cocido. Estos días hace mucho frío y no hay...
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