Gastronomía
El restaurante La Solana, de Ribadeo, celebra su quincena del arroz hasta el día 25 de este mes y ofrece diez preparaciones diferentes.
En estas jornadas gastronómicas del restaurante La Solana se pueden degustar estos arroces: con bogavante; meloso con almejas; con pulpo, gambas y almejas; con langostinos a la gallega; con bacalao y verduras; con verduras; negro con calamares; con setas y jabalí; y paellas de marisco y mixta. Los precios por ración oscilan entre los 14 y los 22 euros (IVA incluido).
El propietario y jefe de cocina del restaurante La Solana, José Blanco, explica que la quincena del arroz es una propuesta gastronómica que organizan desde hace muchos años y “es de las jornadas que más éxito tienen”.
A Taberna do Náutico y Náutico Bar&Tapas, de Ribadeo, acogen unas jornadas gastronómicas dedicadas al arroz desde este viernes, día 9, hasta el 18 de este mes.
Para estas jornadas hay dos menús diferentes. En uno de ellos hay de entrantes tabla de cecina y queso y mejillones en escabeche; y a continuación se podrá elegir entre cuatro arroces: ciego, negro, de verduras o caldoso de raya y navajas. También incluye postre casero y una botella de vino albariño Pontellón para cada dos personas. El precio es de 20 euros por persona.
El segundo menú está compuesto por tabla de cecina y queso, de entrantes, y a continuación arroz caldoso de bogavante, postre casero y una botella de vino albariño Pontellón para cada dos personas. El precio es de 25 euros por persona.
Estos menús se servirán a...
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Acial organiza a VI Ruta de Tapas de Lourenzá os días 9, 10 e 11 de novembro.
Os sete locais participantes ofrecerán tapas ao prezo de 2 euros. O venres o horario irá de 20:00 a 23:00 horas, o sábado de 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:30 horas, e o domingo de 12:00 a 15:00 horas. Ademais as persoas que percorran esta ruta de tapas poderán gañar ata 225 euros en vales de compra.
Os establecementos hostaleiros que participarán na VI Ruta de Tapas de Lourenzá serán: La Unión, O Pipote, Cafetería Galaxia, Bar Cantón, O Recanto, Morrigan e O Torreón.
Hasta el próximo 30 de noviembre se celebran en el restaurante O Lar de Manolo, de Ribadeo, las jornadas gastronómicas de las carnes de vaca gallega a la parrilla.
El cocinero y propietario del establecimiento, Ángel Expósito, explica que “repetimos un año más estas jornadas porque tienen una buena acogida entre nuestra clientela” y añade que “además en esta época del año, en otoño y en invierno, hay que ofrecerle a la gente propuestas que le animen a salir de casa y a disfrutar de la gastronomía”.
Durante todos estos días los amantes de las carnes de vaca gallega a la parrilla podrán degustarla al peso al precio de 26 euros el kilo. Ángel Expósito cuenta que “hay comensales que prefieren acogerse a la opción del peso”. También será posible probar sabrosos chuletones o entrecots por 15 euros (cada preparación...
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Acisa organiza unha nova edición das xornadas gastronómicas Asturias en Ribadeo, que se celebrarán os días 2, 3 e 4 de novembro. Os vinte locais participantes nesta cita ofrecerán tapas, racións e menús especiais. Ademais haberá degustación de sidra, actuacións musicais e pasarrúas durante a fin de semana.
Desde a directiva de Acisa explican que “é unha actividade que pretende apoiar á hostalería asociada durante a ponte festiva de novembro ofrecéndolles a turistas e residentes na vila unha interesante e variada proposta gastronómica para disfrutar durante eses días”. E subliñan que “estas xornadas están tamén enfocadas a darlle as grazas ao turismo asturiano do que Ribadeo vive durante todo o ano, ao igual que a fiel clientela local e comarcal”.
Nas xornadas gastronómicas Asturias en Ribadeo participan os...
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A Taberna do Náutico, situada en el puerto deportivo de Ribadeo, celebra sus segundas Jornadas de la Lubina de Tira do Cordel que se desarrollarán este fin de semana, desde el viernes 26 hasta el domingo 28.
Estas jornadas gastronómicas estarán dirigidas por Pepe Castiñeira, del reconocido restaurante Tira do Cordel, sito en el municipio coruñés de Fisterra y que es famoso por su lubina a la brasa.
El menú estará compuesto por pastel de cabracho, croquetas de marisco, longueirones de Fisterra y lubina salvaje a la parrilla, con postre y café. Los platos estarán acompañados de un vino albariño Pontellón. El precio es de 40 euros por persona y se servirán tanto para las comidas como para las cenas.
Las plazas son limitadas y por lo tanto es conveniente reservar con antelación. Puede...
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O Concello de A Pontenova organiza a IV edición da Ruta de Tapas, que se celebrará os días 1, 2 e 3 de novembro.
Os oito establecementos participantes ofrecerán as súas tapas, ao prezo de 1 euro, en horario de 20:00 a 23:00 horas.
O 3 de novembro á unha da mañá no bar Rony sortearase un premio de 300 euros entre todas aquelas tarxetas completas co selo de cada un dos bares participantes.
Os locais de hostalería que se dan cita nesta IV edición da Ruta de Tapas de A Pontenova son: A Mina, Bar Lennon, Bar Puente, Benito´s, Casa da Cultura, O Lar de Balbina, Rony e San Briz.
Los especialistas en cocina japonesa Álex Seoane y Antonio Reboredo, de la firma coruñesa Kaöri Sushi Galego, ofrecerán showcookings en las jornadas del sushi organizadas por el Náutico Bar&Tapas, de Ribadeo, para este fin de semana, sábado y domingo, en horario de cenas. Las plazas son limitadas y por lo tanto es imprescindible reservar cuanto antes, a través del teléfono 679.47.37.40.
El menú degustación está compuesto por los siguientes platos: hosomakis de cigala; hosomakis de salmón y shitake; uramaki de sargo marinado con jengibre y jalapeño; nigiris de pulpo; nigiris de langostino; tartar de salmón marinado; y pan bao de confit de pato con tomate, rúcula y mayonesa japonesa. El menú, que incluye bebida, tiene un precio de 25 euros por persona.
El cocinero Álex Seoane, que es el propietario y cocinero...
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El Parador de Ribadeo celebra sus primeras jornadas gastronómicas dedicadas al mejillón gallego durante todos los fines de semana de este mes de octubre. Se desarrollan concretamente los viernes, sábados y domingo tanto para el almuerzo como para la cena.
Las preparaciones que se pueden degustar en estas jornadas son de mejillones en salpicón, en empanada, a la marinera, al albariño, en salsa de vieiras, con fabas de Lourenzá y en arroz caldoso.
Las reservas de mesa pueden realizarse en el propio Parador de Ribadeo y también llamando al teléfono 982.128.825.
A Taberna do Náutico y el Náutico Bar&Tapas, en el puerto deportivo de Ribadeo, ofrecen cenas especiales este fin de semana, hasta el domingo, día 14 de octubre.
El menú está compuesto por: pastel de cabracho; tostas de sardina ahumada con aguacate, tartar de tomate y caviar de aceite de oliva; parrillada de ibéricos de bellota Guijuelo acompañados de patatas y verduras a la brasa; postre casero; y vinos Mencía, Rioja o Alvariño.
El precio es de 25 euros por persona y lo sirven para un mínimo de dos comensales.
Las reservas pueden realizarse a través del número de teléfono 679.47.37.40.