Gastronomía
01/03/2016
O día 24 de marzo celebrarase en Xove a XV Festa do Polbo da Pedra. Esta comezará ás sete da tarde e terá lugar en nove establecementos da localidade. A organización dispón duns 1.500 quilos de polbo que vai ser preparado polos diferentes locais en multitude de variedades.
Cada edición os hostaleiros elaboran novas receitas sen deixar de cociñar o polbo nas súas formas máis tradicionais. Os establecementos participantes son Cafetería “A Roda”, Pizzería “A Fuga”, “O Refugio”, Club “Palmeiro”, Cafetería-Pulpería “Bar Cociña”, Cafetería “Centro Cívico”, “O Cabaliño”, Pizzería “Onde Sempre” e Restaurante “Terra Mar”. Esta XV Festa do Polbo da Pedra estará amenizada pola música tradicional de Saiñas de Xove. Na organización colaboran o Concello de Xove e ACIAM.
29/02/2016
Desde este viernes, día 4, y durante el fin de semana se celebran en Tapia de Casariego las Primeras Jornadas del Pulpo de nuestra costa, que tendrán lugar en nueve establecimientos de la localidad.
El cefalópodo procedente de nuestras aguas, única pesquería del mundo con reconocimiento de sostenibilidad, se servirá en Bar El Muelle, Nordestada, Restaurante La Marina, Mesón El Puerto, Sidrería La Cubierta, Sidrería La Terraza, Siempre Tangarte, Hotel Restaurante San Antón y Restaurante Palermo.
Estas Primeras Jornadas del Pulpo de nuestra costa están organizadas por la Asociación de Hostelería de Tapia.
24/02/2016
Xove de Tapeo seguirá este venres, día 26, como todos os venres deste mes de febreiro. Esta iniciativa organizada pola ACIAM de Xove continuará os venres dos meses de marzo, abril, maio e xuño. A iniciativa conta coa colaboración do Concello de Xove.
As tapas ao prezo de dous euros sérvense a partires das oito da tarde en nove establecementos da localidade. Estos son Terramar, Centro Social Palmeiro, A Roda, Centro Cívico, O Refugio, Rincón de Nuria, Bar Cociña, A Fuga e Onde Sempre. O último venres de cada mes sortéanse 300 euros polo que os establecementos participantes invitan a todos a que pidan a súa tarxeta e participen nese sorteo.
24/02/2016
Beiras de Viveiro organiza unha cena-baile o 4 de marzo no hotel Val do Naseiro. O menú está composto de sopa de cocido, cocido (lacón, cachelos, orella, costela, patacas y chourizo) acompañado de garbanzos e verdura. E de postre: filloas con crema e mel e rosquillas de carnaval, viño, auga, refrescos e café. O prezo por persoa será de 38 euros (ive incluído) e o prezo por persoa con habitación será de 55 euros (ive incluído).
A cena-baile está prevista para as 22:30 horas. Haberá barra libre e a velada estará amenizada por disco móvil Moraima.
17/02/2016
Confitería La Alianza, negocio nacido en Mondoñedo pero que también cuenta con establecimiento en la calle San Roque de la villa ribadense, presentará un nuevo producto: la Rosca de Ribadeo. El acto, abierto al público en general y con entrada libre, tendrá lugar en el Parador de Turismo ribadense el día 25 de este mes, jueves, a partir de las siete y media de la tarde.
La presentación comenzará en el salón San Roque y contará con las intervenciones del fundador de Confitería La Alianza, Pablo Redondas Losada, y de su hijo, que es el actual propietario del negocio y el creador de la Rosca de Ribadeo: Guillermo Redondas Vallejo. Allí explicará cómo surgió la idea de crear este producto, cómo se elabora, sus ingredientes y otros...
leer más 10/02/2016
El Hotel Nordés (Burela) celebra durante todo este fin de semana sus días de San Valentín. Desde la noche del viernes hasta el domingo, reservando previamente, se puede degustar un menú especial a base de langostinos crujientes con alioli de ajo
negro; ensalada templada de escabeches y Arzúa; rissoto meloso de algas y gambas; y solomillo de cerdo, crema de castañas y setas; de postre especial brownie de chocolate blanco y sorbete de cítricos.
El menú, más bodega y café se ofrece por 25 euros persona. Aprovechando la ocasión se puede conseguir un precio conjunto con oferta especial en alojamiento, que incluye late check-out y un regalo especial San Valentín, por tan sólo 29 euros más por...
leer más 09/02/2016
O Cabazo continuará con las actividades programadas para este mes de febrero con la celebración del San Valentín, para lo que prepara un menú especial que podrá degustarse los días 13 y 14, sábado y domingo. Este menú estará compuesto por el aperitivo dúo de corazones, filloas rellenas de marisco regadas con crema de nécoras, solomillo de cerdo ibérico albardado con atadillo de verduras y, de postre, tarta de fresas y chocolate. Estos platos estarán acompañados por vino blanco ribeiro Señorío de Beade o tinto mencía Alma y licores de la tierra. El precio de este menú especial San Valentín es de 50 euros por pareja.
O Cabazo también ofrece una promoción que, además de la cena, incluye pernoctar en habitación doble con desayuno por 100 euros pareja. Todos los clientes que degusten el menú especial San Valentín entrarán en el sorteo de una noche...
leer más 05/02/2016
O presidente da Deputación, Darío Campos Conde, o alcalde de Abadín, Xosé María López Rancaño, e a concelleira de Cultura, María Begoña Gaute Verdes, presentaron este venres no Pazo Provincial a XI Feira Expogrelo que se celebra este sábado, no recinto feiral de Gontán. O organismo provincial fai unha achega de 3.000 euros, ao igual que fai con outro medio cento de actividades dirixidas a potenciar os principais sectores produtivos da provincia.
Campos Conde destacou que “colaboramos con esta cita para para fomentar a comercialización e o consumo deste produto, que é un dos motores económicos da zona, poisao redor de 200 produtores comercializan ata 400.000 quilos de grelos, xerando máis de 250 postos de traballo”.
... leer más 05/02/2016
Foz acollerá os días 13 e 14 de febreiro a 6ª Festa da Cociña Afrodisíaca, que organiza o Centro Comercial Aberto. Os 26 locais participantes ofrecerán tapas elaboradas con produtos como chocolate, fresas, améndoas, anís, canela, ostras… Son: A Funcional, A Soalta, A Viela, As Brasas, Bar 78, Acuario, Anduriña, Express, Happy Days, Mayross, Casa Damián, Casa Maño, Portovello, Regata, Costumes do Mar, Fraggle Rock, Buda, Marexada, O Paseo, O Lar de Bustos, O Norte, pizzería Xoíña, Fina, Tangarte Mariñeiro, Tangarte Mesón e Xoyma.
Desde a directiva de ACIA/CCA de Foz explican que “os que se acheguen a Foz á 6ª Festa da Cociña Afrodisíaca poderán degustar as tapas que atoparán na hostalería participante. Haberá propostas moi...
leer más 04/02/2016
El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, ofrece un menú de Carnaval desde mañana, organiza su tradicional Cena de Comadres este sábado y tendrá especial San Valentín los días 13 y 14.
El menú de Carnaval, que servirá desde mañana, viernes, hasta el 14 de febrero, incluye sopa o caldo de grelos y cocido gallego con cabeza de cerdo, lacón, butelo, chorizos, garbanzos, grelos y patatas, además de filloas rellenas, de postre, y vino tinto mencía o blanco ribeiro. Todo por 20 euros persona.
La ya tradicional Cena de Comadres de A Dorada será en esta ocasión este sábado, día 6, a las 22 horas y en el menú hay paté de marisco, croquetas de jamón...
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