Merluza
Este fin de semana los días 24, 25 y 26 de noviembre Acisa lleva a cabo dos campañas: las Jornadas de Exaltación de la Merluza de Burela y el Black Friday en las que participan un total de 63 negocios asociados.
La presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, anima “a acudir a Ribadeo del 24 al 26 de noviembre por muchos motivos. Para saborear las propuestas gastronómicas que encontraremos en 17 bares y restaurantes con la merluza de Burela, como protagonista. Habrá muchas tapas y también raciones y platos elaborados con esta delicia del pincho. Hay que venir a disfrutar de las ofertas y de los descuentos del Black Friday en 46 establecimientos comerciales de Ribadeo”.
El gerente de Acisa, Jesús Pérez, comenta que “todavía hay más, porque estas dos propuestas de Acisa Ribadeo coinciden con la campaña de la Pancha, la...
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As primeiras Xornadas de Exaltación da Merluza de Burela terán lugar en Ribadeo do 24 ao 26 de novembro. Están organizadas por Acisa coa colaboración da OPP-7 de Burela. Na cita gastronómica participan 17 locais hostaleiros.
A presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, contou que “do 24 ao 26 de novembro terán lugar as Xornadas de Exaltación da Merluza de Burela nas que participarán 17 locais hostaleiros de Ribadeo, que van ofrecer tapas e pratos preparados con este peixe capturado polos barcos do porto burelés”.
Cruzado subliñou que “grazas a colaboración da OPP-7 de Burela puidemos desde Acisa organizar estas xornadas. A OPP facilítanos de forma gratuíta preto de 90 quilos de merluza do pincho, que imos distribuír entre os bares, mesóns e restaurantes que participan nesta nova cita gastronómica sen ningún tipo de...
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El Puerto de Burela participa en este evento dentro del programa de catas y degustaciones de los productos del mar “Galicia Sabe A-Mar”, a través del stand de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, que presenta en ‘Gastrónoma 2023’ lo mejor de su gastronomía, destacando especialmente su oferta pesquera, con productos que se han convertido en auténticos referentes en el mundo de la gastronomía, como la Merluza D& Burela.
En la jornada inaugural del domingo, el chef Alejandro Iglesias (restaurante Dúas Liñas, Arzúa) preparó las recetas: "Tiradito de Merluza D& Burela" y "Merluza D& Burela a mi Gallega”.
A lo largo de este año 2023, el “Peixe de Burela”, especialmente su merluza del pincho y el bonito del norte, ha desfilado en las mejores pasarelas gastronómicas dentro del programa de catas y...
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Desde la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela invitan a los medios de comunicación al acto de promoción y divulgación de 'MERLUZA D& BURELA' que celebraremos en la lonja de Burela el jueves, 10 de agosto, y que contará con la participación de Martín Berasategui, asesor gastronómico de la marca y cocinero español con mayor reconocimiento nacional e internacional, con 12 Estrellas Michelín y 12 Soles Repsol.
Durante la jornada se realizará una visita con autoridades a las 8:30h a la lonja de Burela para asistir en directo a la parte final de una subasta de merluza de pincho. También se visitará un buque palangrero atracado en el puerto para conocer la pesquería del palangre de fondo.
Y finalmente se celebrará un acto público a las 11:00h en el salón de actos de Armadores de Burela, en el...
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El acto de presentación y firma del convenio de colaboración entre OPP-7 Burela y Paradores tuvo lugar este viernes 15 de julio en el Parador de Santiago de Compostela Hostal dos Reis Católicos y contó con la participación de Antonio Basanta, Director Xeral de Pesca de Galicia, Sergio López, gerente de OPP Burela, Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela, y Esther González, subdirectora del Parador de Santiago.
Se trata del cuarto año consecutivo en el que OPP-7 Burela, en colaboración con la red de Paradores de Turismo de España, lanza esta iniciativa que combina la gastronomía, la calidad del producto pesquero de Burela y la importancia del Origen y el Destino Galicia, vinculado todo ello con las diferentes rutas del Camino de Santiago, especialmente este año al coincidir de nuevo con “Año Xacobeo”.
Esta...
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A Deputada de Formación, Ensino e Economía do Coñecemento, Ana González Abelleira, participou este xoves na presentación dunha nova edición da Festa da Merluza do Pincho de Celeiro, coa que colabora economicamente a institución. Ao acto, que tivo lugar na carpa instalada polo Concello de Viveiro para a celebración da festa no porto de Celeiro este sábado, asistiu a Alcaldesa viveirense, María Loureiro, e o presidente da Asociación Cultural e Deportiva Penalba,organizadora da xornada, Juan Canoura.
“Desde a Deputación de Lugo colaboramos un ano máis con esta citaporque contribúe a poñer en valor a riqueza gastronómica da nosa provincia”, subliñou González Abelleira, quen sinalou tamén que estafesta“reúne ano tras ano a milleiros de visitantes, atraídos pola merluza do pincho, pero tamén polo bo ambiente e o carácter acolledor que ten esta...
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‘Merluza D& Burela’ desembarca en Barcelona dispuesta a conquistar el paladar de sus habitantes a base de calidad con la campaña “Merluza a Merluza”, que desde mediados de mayo adorna las traseras y laterales de los autobuses de las líneas que llevan a los principales mercados y pescaderías de la ciudad condal.
El objetivo de esta nueva campaña lanzada desde la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, que se desarrolla hasta finales del mes de junio, es llegar a los puntos de compra más tradicionales de Barcelona, como las plazas de abastos y las pescaderías toda la vida, a través de un circuito de 20 autobuses que llenarán la ciudad con gráficas que reflejan las bondades de este producto de la lonja de Burela.
Algunos de los mercados más relevantes de la ciudad, entre ellos la Boquería,...
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La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Armadores de Burela vuelven a lanzar en estas fechas de Navidad su ya clásica acción social “Mar de Solidaridad”, a través de la cual se distribuirán este año más de mil trescientas raciones de “Merluza del Pincho de Burela” entre más de mil cien personas de A Mariña Lucense repartidas en diferentes colectivos.
Este “Mar de Solidaridad” del Puerto de Burela consiste en una acción social a nivel local, dirigida a las familias más necesitadas de Burela; y otra a nivel comarcal, con el ya tradicional reparto de pescado entre los centros de mayores del norte de Lugo.
A través de Mujeres en Igualdad Provincia de Lugo se distribuirán desde este jueves 23 de diciembre 470 raciones de merluza del pincho entre las familias más necesitadas de Burela: 105 unidades familiares que agrupan a 304 personas atendidas...
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Este fin de semana se inicia la segunda parte de la campaña “Orixe & Destino Galicia” de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Paradores, que promociona el bonito del norte y la merluza del pincho de la lonja de Burela a través de los restaurantes de la red de Paradores que están ubicados en diferentes rutas del Camino de Santiago.
En el Parador de Cuenca da comienzo la “Ruta Xacobea de la Merluza de Burela”, que atravesará la península ibérica de este a oeste cumpliendo etapas semanalmente en los Paradores de Alcalá de Henares (Camino de Madrid), Toledo y Ávila (Camino de Levante), Zamora (Vía de la Plata) para llegar a su destino final en tierras del Finisterrae, en el Parador Costa da Morte (Muxía).
El restaurante del Parador de Cuenca ofrece estos días la receta “Merluza de pincho de Burela,...
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La Organización de Productores Pesqueros de Lugo, en colaboración con Armadores de Burela, tiene en marcha una nueva campaña de promoción de la Merluza del pincho de Burela, que ensalza una vez más la calidad excepcional del producto, pero esta vez poniendo el foco en el trabajo, esfuerzo y compromiso que hay detrás de cada pieza capturada artesanalmente.
Una acción publicitaria que se lanza a nivel nacional de nuevo en Madrid, concretamente en su transporte público, llenando las traseras y laterales de las líneas de autobuses urbanos que conectan las principales plazas y mercados de abastos de la ciudad. Y se complementa con otras acciones divulgativas y publicitarias en los mercados tradicionales, así como con medios digitales en internet.
Desde la Organización de Productores del Puerto de Burela se promociona...
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