Gastronomía
Treinta personas se irán de cena gracias al sorteo de la campaña de San Valentín de Acisa Ribadeo, que tuvo lugar en la jornada de ayer. Quince parejas disfrutarán de las propuestas gastronómicas gentileza de otros tantos establecimientos hosteleros de Ribadeo a los que la Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos agradece su colaboración.
Las afortunadas y afortunados son:
Laura Fernández: ganadora de la cena en O Cabazo, por una compra en Docobo. Natural de Figueras.
Irene Pérez: ganadora de la cena en O Tumbín, por una compra en Calzados Menfer. Natural de Barres.
Lucia Garcia: ganador de la cena en La Solana, por una compra en Mika. Natural de Navia.
María Fojo: ganadora de la cena en Voar, por una compra en Mercería Torviso. Natural de Ribadeo.
Andrea Pérez: ganadora de la cena en...
A vila de San Ciprián celebrará a XXVII Festa do Mexillón o sábado 29 de febreiro.
Deste xeito, durante todo o día, oito establecementos da vila ofertarán tapas que terán como denominador común o mexillón, en todas as súas variedades e en múltiples combinacións e receitas: en empanada, croquetas, ao vapor, en vinagreta, en pizza, en paté…
O edil de Turismo, David Rodríguez, e a concelleira de Cultura, Dolores García Caramés, presentaron a Festa cunha representación dos hostaleiros de San Ciprián.
Participarán O Noso Lar, Nordesía, Las Titas, O Pulgas, O Faro, Maruxaina, O Trasgo e a Bodega. Ademais editáronse folletos informativos nos que se especifican algunhas das variedades que se poderán saborear en cada un dos locais.
Rodríguez e Caramés precisaron que “...
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O CCA focense organiza a décima edición da Festa da Cociña Afrodisíaca, que se celebrará do 14 ao 16 de febreiro. Unha ducia de locais hostaleiros ofrecerán tapas afrodisíacas ao prezo de 1´5 euros. Entre as propostas que poderemos atopar non faltarán propostas elaboradas con ostras, fresas, chocolate, algas, aguacate ou améndoas, entre outras. Os locais participantes son: A Ribeira, A Funcional, O Lar, Cafetería Mayros, Xoyma, Anduriña, Portochico, Casa Damián, Tangarte Mariñeiro, Tangarte Mesón, Brasas e Hotel Oca.
E tamén haberá doces afrodisíacos en Foz desde mañá, día 13, e ata o vindeiro domingo, que elaborarán as pastelerías Amarena, Anduriña e Xoyma e que venderán ao prezo de 2 euros.
Por outra banda, moitos establecementos hostaleiros contarán con menús especiais para celebrar San Valentín ás comidas e...
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O CCA focense organiza a décima edición da Festa da Cociña Afrodisíaca, os días 14, 15 e 16 deste mes. Unha ducia de locais hostaleiros ofrecerán tapas afrodisíacas ao prezo de 1´5 euros. Entre as propostas que poderemos atopar non faltarán ostras, fresas, chocolate, algas, aguacate ou améndoas, entre outras. Os locais participantes son: A Ribeira, A Funcional, O Lar, Cafetería Mayros, Xoyma, Anduriña, Portochico, Casa Damián, Tangarte Mariñeiro, Tangarte Mesón, Brasas e Hotel Oca.
As tapas afrodisíacas foron presentadas por Moncho Castro, de Anduriña; Ángeles Piñeiro, de Xoyma; e Rubén Rodríguez, de Tangarte.
E tamén haberá doces afrodisíacos en Foz do 13 ao 16 de febreiro, que elaborarán as pastelerías Amarena, Anduriña e Xoyma e que venderán ao prezo de 2 euros. A presentación neste caso correu a cargo de...
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El restaurante ribadense A Horta de San Roque ofrece un menú especial San Valentín para las cenas de los días 14 y 15 de este mes, viernes y sábado.
El menú incluye un cóctel de bienvenida con copa de espumoso Alma Atlántica Mencía Rosé y Fresón del Amor. A continuación, de aperitivos, servirán langostino crujiente con reducción de Oporto y croqueta cremosa de espinacas y gambas sobre nido de patatas paja y puerro. El primer plato será tournedó de rape albardado de tocino ibérico y mechado con verduritas y de segundo plato habrá carrillera de cerdo ibérico al mencía. La tentación dulce será copa mousse de chocolate, gelatina de naranja, fresas y nata. También incluye vinos Albariño Quinta de Couselo y Ribera del Duero Carmelo Rodero, además de café
El precio es de 35 euros por persona y puede reservarse en el...
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El Hotel O Cabazo, de Ribadeo, ofrece un menú especial San Valentín del 14 al 16 de febrero. Además hará una promoción incluyendo el alojamiento en sus instalaciones.
El menú de San Valentín está compuesto por un aperitivo especial: mousse de queso azul con endivia y nueces y crujiente de langostino en salsa tártara. Los platos principales serán: medallón de rape relleno de marisco gratinado con queso del país y solomillo de cerdo ibérico albardado con atadillo de verduras y reducción de vino Mencía. De postre se servirá brownie de chocolate con helado artesano de fresa. Los vinos que acompañarán el menú serán vino blanco godello D.O. Monterrei y vino tinto Mencía D.O. Monterrei, agua mineral, café y licores de la tierra.
El precio es 70 euros por pareja.
El Hotel O Cabazo ofrece además...
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A axencia de viaxes Augasantas, de Ribadeo, que dirixe o barreirense Adrián Expósito Dorado, organiza unha excursión á Feira do Butelo da Fonsagrada, que está declarada de interese turístico galego, e ao Museo Etnográfico de Grandas de Salime. Será o día 15 deste mes, sábado.
A actividade inclúe o desprazamento en autocar con seguro de viaxe, almorzo en ruta, visita á Feira do Butelo da Fonsagrada con comida do típico cocido desa zona e entrada ao museo etnográfico de Grandas de Salime. O prezo é de 40 euros por persoa.
Para a reserva de prazas nesta excursión hai que dirixirse á axencia de viaxes Augasantas, que está no baixo número 6 das galerías San Francisco-Reinante, de Ribadeo, ou ben chamar aos teléfonos 676.445.465 ou 982.877.470.
El restaurante O Lar de Manolo, de Ribadeo, organiza las jornadas del cocido que se celebran durante todo este mes de febrero.
El menú se compone se sopa de cocido y cocido gallego con sus tradicionales ingredientes de grelos, garbanzos, patatas, chorizo, lacón, tocino y cachucha. Todo ello se acompañará de bodega y chupito de licores gallegos tras el postre.
El precio es 25 euros por persona y es preciso hacer reserva con antelación en el número de teléfono 982 12 00 70.
El gerente y cocinero de O Lar de Manolo, Ángel Expósito, anima a disfrutar de la propuesta gastronómica que ofrecen durante este mes, tan típica además en estas fechas, y que “tanto gusta a ribadenses y visitantes”.
Otra cita importante para este mes de febrero será la de San Valentín. Angel...
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O Casino de Mondoñedo acollerá a celebración dunha cea baile o 15 de febreiro ás 22:30 horas. Está organizada por O Palique.
O menú especial do chef Xoel Martínez consistirá en: tosta de xamón ibérico con marmelada de tomate e cebola crocante; tosta de pementos, cogomelos e bacon; brocheta de peixe sapo, champiñón e langostino con salsa americana e guarnición de verduras; crocante de salmón con verduras de tempada; carrilleras de porco ibérico á laranxa con canela, polen e caviar de mel; e mousse de chocolate oscuro, esponxoso de chocolate branco, xeado de fresa e crocante de améndoa. Estes pratos estarán regados por Rioja Montaña Crianza e Monterey Triay Godello.
O prezo é de 40 euros por persoa e as interesadas deberán facer reserva, ata o 12 de febreiro, no número de teléfono 644 575 105.
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El hotel restaurante Javier Montero, de Ribadeo, organiza su cena de San Valentín, que celebrará el propio 14 de febrero (viernes).
El menú que ha preparado para esta ocasión irá precedido de unos aperitivos como crujiente de bacalao al pil-pil, tosta de berberechos y cornete salado con crema de queso y anchoa. Después se servirá un carpaccio de gamba blanca de Palamós con lima-limón, choco con coliflor y crujiente de arroz, suquet de merluza y croca con mojo.
El broche dulce lo pondrán los postres que serán maracuyá con coco y menta, coulant de chocolate a la taza con helado de chocolate blanco y violetas y petit fours.
El precio será de 48 euros por persona, bodega incluida.
Las personas interesadas pueden realizar sus reservas llamando al teléfono 982 63 96...
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