Gastronomía
El hotel Vila do Val, en Ferreira do Valadouro, reabre al público sus instalaciones de restauración, entre las que se encuentran la cocina, el restaurante, la cafetería o la terraza; y ofrece a los visitantes desde picoteos o vermús hasta raciones de productos de temporada y típicos de la zona. Todo esto enmarcado en el pulmón de A Mariña lucense, rodeado de naturaleza y tranquilidad.
La directora del hotel, María Hermida, invita a disfrutar de estas instalaciones y declara: “estamos muy contentos de reabrir nuestra cocina y nuestro servicio de restauración en general, tras el parón causado por el coronavirus. Volvemos con muchas ganas de ofrecer a nuestros clientes un servicio seguro y de primera calidad. Cumplimos con todos los protocolos y medidas de seguridad para que tanto clientes como trabajadores convivan en un entorno seguro para...
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La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Paradores han presentado esta mañana en el Parador de Santiago de Compostela Hostal dos Reis Católicos su nueva campaña de promoción “Orixe & Destino Galicia”.
Se trata de una nueva edición ampliada de la campaña que OPP Lugo realizó el año pasado en colaboración con la red de Paradores de Turismo de España y sigue guardando una vinculación muy especial con las diferentes rutas del Camino de Santiago, combinando la gastronomía, la calidad de nuestro producto pesquero y la importancia del “Origen y Destino Galicia”.
En esta ocasión el protagonismo de la campaña será para dos de las principales especies de la lonja Armadores de Burela, que también colabora en esta iniciativa: la merluza del pincho y el bonito del norte; y se desarrollará durante las diez...
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O Concello de Burela confirmou a suspensión da Feira do Bonito deste ano e de Produart. O vindeiro mércores decidirá coa asociación Ledicia algunhas as actividades a realizar para render homenaxe ás xentes do mar durante a fin de semana na que debería celebrarse a cita gastronómica. Será izada, por exemplo, a bandeira azul no barco museo Reina del Carmen.
O alcalde, Alfredo Llano, contou que “tivemos unha reunión cos responsables da asociación Ledicia, con Rocío que é a presidenta, para estudar o que se fai facer este ano con respecto á Feira do Bonito. Evidentemente a feira como se viña coñecendo e como se veu celebrando os últimos anos é imposible de realizar derivado das esixencias protocolarias para ter baixo control o coronavirus. Polo tanto a Feira tal como se viña celebrando anulouse ao igual que Produart”.
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A FCAM e a Mancomunidade de Concellos da Mariña organizan unha campaña de promoción da comarca que inclúe, entre outras iniciativas, xornadas gastronómicas todas as fins de semana do 24 de xullo ao 30 de agosto na hostalería local. José Carlos Paleo, o presidente da FCAM, explicou que “deste xeito pretendemos render homenaxe a todas as festas gastronómicas que este verán se tiveron que cancelar pola pandemia do Covid-19. Queremos fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas, xa sexa como tapas, como racións ou como pratos dos seus establecementos”.
O presidente da Federación de Comercio A Mariña subliñou que “coa campaña #DegustaAMariña queremos animar á xente da comarca e aos turistas que nos visitan durante este verán atípico a saborear e a disfrutar da pescada do...
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El restaurante San Miguel, situado en el puerto deportivo de Ribadeo, reabrirá este sábado, 18 de julio, después de la desinfección de sus instalaciones realizada por una empresa especializada y tras dar negativo en las pruebas del Covid-19 todos los trabajadores del establecimiento.
La empresa Sanea, especialista en seguridad alimentaria y sanidad ambiental, realizó este miércoles en el restaurante San Miguel un programa de desinfección por personal especializado y mediante la aplicación por nebulización de biocidas de uso profesional autorizados por el Ministerio de Sanidad.
Además, después de haberse conocido el positivo en Covid-19 de un ayudante de cocina que el día 1 de este mes estuvo durante unas horas en el establecimiento, los demás trabajadores y sus familiares realizaron las pruebas y todas ellas...
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O restaurante O Forno de Tovar, no municipio de Lourenzá, reabriu as súas instalacións, adaptadas á nova normativa pola pandemia de coronavirus, e faino organizando unhas xornadas gastronómicas dedicadas ao cordeiro de raza ovella galega, concretamente da gandería Explotacións Gandeiras Soli, de Alfoz.
O xerente e xefe de cociña de O Forno de Tovar, Jorge López, coñecido como O Vilelo, destaca que o local “está acondicionado tendo en conta a situación actual: coas mesas máis separadas no interior e con varios espazos diferentes para comer ao aire libre, nos que aínda hai máis distanciamento”.
Jorge López tamén explica que nas xornadas “poderase degustar cordeiro galego asado tradicionalmente en forno de pedra por cuartos, para un mínimo de 2 comensais”. Pero tamén ofrece os pratos da súa carta habitual, como...
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Sus locales de Viveiro ya notan la afluencia de visitantes habituales del festival, pese a que este año no se celebra por culpa del Covid19.
La marca vivariense Galipizza no quiso dejar de celebrar a su manera el Resurrection Fest y, aprovechando las fechas en las que se iba a celebrar este multitudiario festival en Viveiro (Lugo), lanza su nueva hamburguesa gourmet bajo el nombre de 'Inferno' con la que rinde homenaje al festival y a los miles de seguidores que cada año abarrotan las calles de Viveiro.
En estos últimos días los locales que la empresa tiene en Covas ya están notando la llegada de muchos visitantes habituales del festival, que, pese que este año no se celebra, no cambiaron sus planes de vacaciones y llegan a Viveiro para pasar estas fechas como todos los años, lo que no hace más que destacar la...
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El hotel Fogar do Mariñeiro, situado en el puerto deportivo de Ribadeo, reabrió sus puertas esta semana con todas las medidas de seguridad para hacer frente al Covid-19.
Las instalaciones cuentan con 18 habitaciones dobles en cuatro plantas desde las que es posible disfrutar de unas bellas vistas de la ría y del puerto de Porcillán, al igual que desde la terraza de su cafetería. El hotel Fogar do Mariñeiro dispone también de spa con jacuzzi y piscina climatizada. El próximo 7 de julio se cumplirán 13 años de su apertura.
El hotel Fogar do Mariñeiro cuenta con dispensadores de gel hidroalcohólico así como con carteles con las normas a seguir que deberán tener en cuenta sus clientes. Su propietario, Roberto Rivas, destaca que “nos hemos adaptado a esta nueva normalidad extremando las medidas y los protocolos de seguridad”.
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Ayer, jueves, se celebró en Ribadeo la inauguración de un nuevo local hostelero: el Café Bar O Goiás. Se encuentra en el bajo del número 14 de la calle Rodríguez Murias, local donde estuvieron anteriormente El Cabás y A Cova da Vella, en la zona peatonal de la villa conocida como Las Cuatro Calles.
Los propietarios de O Goiás son el ribadense Antonio Seco Lastra y el brasileño Ney Rodríguez Pedrosa, natural del lugar que da nombre a este establecimiento y que hasta hace poco tiempo regentó una cafetería en Vilalba.
O Goiás, que contará con terraza, abre todos los días a primera hora de la mañana para ofrecer desayunos, en los que la mayoría de los productos son de esta zona, como el pan, y de primera calidad. Por ejemplo, el café es ecológico. Además ofrecerán al menos 4 tapas de cocina diferentes todos los días...
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El restaurante San Miguel, de Ribadeo, decidió cerrar temporalmente hoy, viernes, al tener conocimiento de que un ayudante de cocina que trabajó un día en el establecimiento, concretamente este miércoles día 1, dio positivo en coronavirus.
Nada más enterarse del resultado de la prueba de COVID-19 del trabajador, los propietarios del restaurante decidieron cerrar inmediatamente y pusieron el hecho en conocimiento de las autoridades sanitarias de la Xunta de Galicia.
El restaurante San Miguel estará cerrado durante al menos 14 días para garantizar la seguridad de sus trabajadores y de sus clientes, a los que pide disculpas por las molestias que esta situación les pueda ocasionar, especialmente a los que tenían reservas para comer o cenar en este establecimiento en los próximos días.